Yorik
№ 1556005 вiд 2019-08-13 18:55:25

та ж не москаль,
дякую, я приблизно так і роблю . Тільки використовую дріжджі Граппа турбо.

---

та ж не москаль
№ 1556004 вiд 2019-08-13 18:54:11


будьте здорові!

---

Yorik
№ 1556003 вiд 2019-08-13 18:52:42

2 Батий, шоб довго тут не писати , тим більше, що час в тебе є - читай:
http://www.zaika.in.ua/
Пан Ігор тут класно все описує)

---

Voxa( м.Запоріжжя)
№ 1556002 вiд 2019-08-13 18:51:13

Batyj
в„– 1555989
найпростіше с 5 відер, зроби звичайник сік. На соковарку. Взимку попьете. Дітям віддаси.

---

Starik( Украіна, Київ)
№ 1556001 вiд 2019-08-13 18:47:42

тут говорят, что японцы уже делают виски лучше чем шотландцы. В смысле не один какой-то сорт, а вообще.
Как верится с трудом, а стариковского здоровья перепробовать все уже не хватает.
То, что есть отличные японцы сомнений нет, но как в целом дела обстоят? можно уже брать относительно дешевых японцев или все таки не стоит?

---

та ж не москаль
№ 1556000 вiд 2019-08-13 18:46:14

Scooter
в„– 1555998
пора вам переходить на крепкие напитки!
---------------
я ж так і зробив - чачу жену до 60. потім доводжу водою до 54. це по твоєму не крєпкій напіток?:)

---

та ж не москаль
№ 1555999 вiд 2019-08-13 18:42:43

Yorik
в„– 1555991
не дочитав, що з надлишків столового. - ну то на чачу,тільки все одно змолоти треба спочатку.
а взагалі , поки є натхнення поділюся рецептом чачі :

вижимки з пресу (бажано щоб не зовсім сухі) заливаємо водою з розрахунку 10л води на 3 кг вижимок. на кожні 10л води даємо по 2.5 кг цукру.ніяких дріждів. все заливаєм у бочку, закриваємо кришкою і раз в день перемішуєм. приблизно через три тижні брага готова до перегонки. взнати чи готова просто - коли бродить, то запалений сірник гасне , коли його піднесеш до поверхні браги, а сама вона із солодкої на смак стає винною (не кислою)і очищається. береш в металічне горня грам 150, ставиш на газ і коли закипить підпалюєш сірником - має горіти добре синім полумям - можна гнати. обовязково два рази. хвости і голови відкидаєш і в першій і другій перегонці.

---

Scooter
№ 1555998 вiд 2019-08-13 18:42:22

Алкосрач перед матчем?! Полимеры СЃ РІРёРЅРѕРј тут РЅРµ РїРѕРјРѕРіСѓС‚: РїРѕСЂР° вам переходить РЅР° крепкие напитки! Р?наче дела РЅРµ будет...
:)

---

Voxa( м.Запоріжжя)
№ 1555997 вiд 2019-08-13 18:38:23

olma
в„– 1555983
не видумуй. Подарок Запорожью то білий столовий сорт.

---

Voxa( м.Запоріжжя)
№ 1555996 вiд 2019-08-13 18:32:03

та ж не москаль
в„– 1555981
так я ж і кажу - нічим поливать, тому вирощую виноград, бо його поливать не треба.
Кодрик він же Кудрик, дрібний, синій.

---

та ж не москаль
№ 1555995 вiд 2019-08-13 18:30:46

Yorik
в„– 1555991
Сік відпресовується хрєново, вино нікудишнє. Може теж того- в перегонку?).
---------------------
якраз білі технічні сорти , як бянко чи совіньон,добрі тим, що відразу після млинця можеш давити, не треба відстоювати перемолоте і вихід хороший - 0,7 не менше.

---

та ж не москаль
№ 1555994 вiд 2019-08-13 18:25:13

Batyj
в„– 1555988
значить так:
- роби для початку з ізабели і лідії, киш-миші лиши їсти.
- ізабела, як правило достигає швидше від лідії, тому навряд чи вдасться зробити з них одне вино, а мускати можна добавляти, коли вони разом з ними дозрівають.
- дозріває виноград не тоді, коли його можна їсти, а коли має максимальну кількість цукру в собі. міряється цукор у свіжо віджатому суслі, але без мезги. свіжовіджате, бо при теплій погоді мроже швидко забродити і буде цукор буде вже менший.
- міряють цукор цукрометром для вина, не треба якихось супер, а звічайний15-20 см, продається на любому базарчику за 20грн.
тепер основне:
- після збору винограду треба його змолоти ( я маю спеціальний млинок,а як ти будеш це робити придумай сам:) - розчавити ягоди, але не пошкодити кісточки і відразу виміряти цукор. думаю, що для района Києва ізабела буде мати 15-17 %, не більше.
- змололи, залишаєм на два-три дні у відкритій посудині - кастрюля велика, або бочка пласмасова вертикальна - це треба , щоб шкірка дала колір рубіновий з ізабели, і рожевий з лідії.
- у відрі приблизно 7кг, 5 відер -35 кг. вихід соку 0,7 х35= 25л.
- через 3 дні треба сік видавити - я маю прес, а як ти будеш давити придумай сам:), але в видавленому соці не мають бути кісточки і лушпайки. можеш через марлю попробувати, це довго , але й обєм у тебе не великий.
- тепер основне. для того щоб сусло перебродило і не скисло після того процент цукру у суслі має бути мінімум 22. у тебе ,припустим, 16%. значить до 22 доводимо цукром - на кожні 10л соку додаємо по 6 кіло цукру. УВАГА - 22 це мінімальний процент, тому щоб не рискувати доводимо до 24-24,5%. цукор добавили у сусло і добре перемішали до повного розчинення.
- можем розливати. мінімальна тара для бродіння - скляні бутлі 20л. заливаємо , не доливаючи по 3-4 літра до верху і закриваємо зверху виноградним листком. через деякий час, залежно від температури, у бутлі почнеться процес інтенсивного бродіння - сусло кипить, і якщо залити його повним, то вижене значну частину. через два-три дні коли "кипіти" перестане доливаєм, залишаючи до верху з пів літра.пару днів (до тижня) закриваєм виноградним листком ( як клапан), а потому ставимо на водяний затвор.
якщо ви любите т.з. бУрчак, то через три тижні можете попробувати - буде ще мутне, але солодкувате, шипуче і дуже ароматне. якщо є витримка, то відкривайте на Новий Рік - вже буде чисте і цукор буде перероблений в алкоголь , тобто будем мати сухе вино(ну може чуть-чуть не зовсім:).
це так , для початку. ізабеліні вина, а лідія теж з ізабельних, самі прості у приготуванні, з них бажано починати. а далі непочатий край екпериментів. займаюсь цим вже добрих 30 років, але чим далі , тим більше питань, особливо до білих. десертні і кріплені, то не моє. чача так, але то буде наступна наша розповідь, а коли не знаю.
отак, коротко, для початку. якщо щось, питайте.

---

Perfect Stranger(http://www.ukrainiansoccer.net)
№ 1555993 вiд 2019-08-13 18:00:36

Президент Володимир Зеленський призначив керівника Офісу президента Андрія Богдана головою комісії державних нагород та геральдики.

ну зaрaз пoчнeться пoтiк нoвих "Гeрoїв"....

---

sk( здалеку...)
№ 1555992 вiд 2019-08-13 18:00:26

Batyj
в„– 1555990
давай розкажу просто. мій тато робив. трохи пам-ятаю
перше - потрібно виноград "пожмакати" - те що чілінтано ногами робив. повинен бути спец "м'ясорубка" яка пропускає виноград крізь себе і "розщілкує" кожну ягоду
далі у велику кастрюлю - повинно почати бродити (і цукор додади якщо винград дуже кислий)
як забродило (десь через тиждень). потрібен ще один аппарат - видавити сік з того що вже бродить...
ну і далі сік по 10 чи 20 літр бутилям під затвор, щоб бродило без повітря...
ну і там вже через пару місяців можна пробувати потихеньку...
я те вино що у тата виходило взагалі пити не міг :)

---

Yorik
№ 1555991 вiд 2019-08-13 17:46:31

З Мерло роблю вино, з білого технічного ( Буковинка, Бянка, Цитронний) отримую сік ( дітвора любить). Після відпресовки соку на жомові - виноградну горілку ( технологічно це і не граппа і не чача). А от з надлишком столового винограду х/з шо робити) . Сік відпресовується хрєново, вино нікудишнє. Може теж того- в перегонку?).

---

Batyj
№ 1555990 вiд 2019-08-13 17:37:04

Это подавленного, но с ветками. Я слыхал, оббирать не нада.

---

Batyj
№ 1555989 вiд 2019-08-13 17:35:01

Скока будет？

Ну, не больше 5 ведер..

---

Batyj
№ 1555988 вiд 2019-08-13 17:31:26

Я ж говорю, сорта разнын. Первын, кпда тока учпсток осваивали, сажали что бвло, изабеллу, лидию.. Потом пошли какието, я тх нп знаю, мускпты, без косточек, кодрянка, кишмыш столетие - со слов жены..
Я не претендую на сортность, мне промто сделать вино простое, как получиься, чтоб пить можно было
Жена развлекается, поставтда брагу из желтой алычи. Говорит, сделаю вино.

---

kassiop
№ 1555987 вiд 2019-08-13 17:25:34

Наш чувак

---

та ж не москаль
№ 1555986 вiд 2019-08-13 17:24:59

Батий, так скільки винограду в тебе буде? - від цього залежить процес переробки

---

та ж не москаль
№ 1555985 вiд 2019-08-13 17:24:00

попереднє до Batyj
в„– 1555982
olma
в„– 1555983
я так розумію, що то столовий сорт, ане технічний, але вино все одно з нього вийде, якщо правильно все робити.

---

та ж не москаль
№ 1555984 вiд 2019-08-13 17:16:57

в любий час, коли я вдома, а краще у вересні-жовтні до Покрови - якраз тоді майже коден день тою справою приходиться займатись.

---

olma
№ 1555983 вiд 2019-08-13 17:15:12

та ж не москаль
в„– 1555981
----
сорт - Подарок Запорожью мабуть ;)

---

Batyj
№ 1555982 вiд 2019-08-13 17:14:55

2 та ж не москаль
в„– 1555980
Ну ты нарываешься на визит.
Придется приехать, посмотреть в натуре..

---

та ж не москаль
№ 1555981 вiд 2019-08-13 17:01:34

Voxa( м. Запоріжжя)
в„– 1555977
а хто сказав, що виноград треба поливати? і що за сорт "кодрик"? кадарка,може?

---

та ж не москаль
№ 1555980 вiд 2019-08-13 16:51:03

olma
в„– 1555976
моя чача значно краще йде ніж оригінальна граппа. провірено не одним любителем, а часто й професіоналами:)
будете в наших краях, можу пригостити для підтвердження якості.недавно американці були в гостях, казали бурбон вихідний:)

---

Voxa( м. Запоріжжя)
№ 1555979 вiд 2019-08-13 16:48:23

А без самогонного аппарат можна лекго обійтись. Моя бабця, царство небесне, ніколи не мала аппарата, але самогон в неї був найкращій. Як хочеш - розкажу техноглогію :)

---

та ж не москаль
№ 1555978 вiд 2019-08-13 16:46:13

Batyj
в„– 1555971
розкажу , але спочатку відовіш скільки приблизно винограду в кг, бажано сорти.

---

Voxa( м. Запоріжжя)
№ 1555977 вiд 2019-08-13 16:46:13

В мене на дачі, крім винограда нічого не росте - жарко, а поливать нічим.
Сухарь в мене не виходе. Бо як не додавать сахаря - свого в винограді мало :( Вірніше виходе, але не смачне. Напівсолодке куди не йшло. Найкраще з кодрика.
Сорти винограда, які сортові, шоб їсти, на вино так собі.

---

olma
№ 1555976 вiд 2019-08-13 16:43:48

Voxa( м. Запоріжжя)
в„– 1555973 РІiРґ 2019-08-13 16:33:40

Batyj
в„– 1555971
-----
Слушна ідея. З вином багато мороки. Друг перший раз торік вигнав самогон з винограду, так самогон такий класний вийшов, що смакував практично як граппа, куплена за 17 євро в дьюті-фрі римського аеропорту Фіумічіно.

---

Voxa( м. Запоріжжя)
№ 1555975 вiд 2019-08-13 16:41:31

Batyj
в„– 1555974
інструкція дуже проста:
пожамкав в емності, (додав сахарь), воно забродило, злив під замок. Чекаеш. Як закінчило - злив. Постояло - божоле :)
але на кожном етапі є купа ньюансів :) і вони головні.
Зараз прийде не москаль, він напевно чітко розкаже :)

---

Batyj
№ 1555974 вiд 2019-08-13 16:37:42

Воха, нужно технологическое описание, что делать..
Подвал есть, +16 постоянно. Самогонного аппарата нет.
Делать некуй, хочу попробовпть..

---

Voxa( м. Запоріжжя)
№ 1555973 вiд 2019-08-13 16:33:40

Batyj
в„– 1555971
самогон, всмисле чачу.
З вином багато мороки, особюливо якшо не робив ні разу

---

Voxa( м. Запоріжжя)
№ 1555972 вiд 2019-08-13 16:32:21

ProstoVlizPobalakaty
в„– 1555970
навіть якшо Ребров в ЛЧ не попаде, бо грає з більш сильнішим суперником і сьогодні, і потім ще один тур, а ми якимсь чудом (чи тушкою) пролізем, все одно це беззаперечний факт - Ребров, як тренер значно сильніший і розумніший ніж Хачкевіч.
і тут нічого доводить.
0 (нуль) успехов у Хацкевіча і 2 ЧУ і 1 Угорщини говорять самі за себе

---

Batyj
№ 1555971 вiд 2019-08-13 16:25:24

Отвлечемся от наших бараноа..
Вопрос к товариству.
Как сделать вино?
Простое, сухое, не сортовое.
Пояснение. У меня на даче вызревает куева туча винограда разных сортов. Жена садила в качествн развлечения, а оно и выросло. Есть вкусный пожрать, но стока не сожреш.
Что с ним делать?

---

ProstoVlizPobalakaty
№ 1555970 вiд 2019-08-13 16:23:21

Voxa( м. Запоріжжя)
в„– 1555967 РІiРґ 2019-08-13 15:32:20

Если Ребров с Ференцварошем будет в ЛЧ, а мы нет, то это будет как минимум свидетельством того, что мы 2 года назад сменили тренера на более слабого.

---

sk( Xiaomi redmi note 6 pro)
№ 1555969 вiд 2019-08-13 16:15:06

овость о смерти еще одного украинского воина - жертвы виртуального перемирия, о котором было объявлено 21 июля, появляются на фоне не менее трагических новостей. О 16-кратном превышении радиационной нормы в Северодвинске. Но российский правитель как-то не сильно озабочен катастрофой, о которой уже начинают говорить, как о втором Чернобыле. У Путина свои развлечения - Крым, мотоциклисты, избиение участников московских протестов.
Если Путину не жаль россиян - жертв его собственных милитаристских экспериментов - то почему ему должно быть жаль нас с вами? Это вопрос, который должен был бы задать себе прежде всего украинский президент. Владимир Зеленский постоянно обращается к Путину с призывами договориться, прекратить войну, остановить кровопролитие - а в ответ его только вышучивают.
Можно, конечно, сказать, что наивность Зеленского связана с его искренним непониманием самой сути политических процессов. Но это не совсем так. Да, политик должен уметь брать на себя ответственность за жизни людей. Но самое главное - так это то, что эти жизни он обязан ценить.
Если РѕРЅ, разумеется, РЅРµ авторитарный правитель. Этим - РЅРёРєРѕРіРѕ Рё ничего РЅРµ жаль, даже собственных детей. Р?С… интересует только результат. Р?менно поэтому цифры потерь Советского РЎРѕСЋР·Р° РІРѕ Второй РњРёСЂРѕРІРѕР№ РІРѕР№РЅРµ так разительно отличаются РѕС‚ цифр потерь стран-СЃРѕСЋР·РЅРёРєРѕРІ Рё даже Рейха. Р? РґР°, среди жертв РІРѕР№РЅС‹ был сын Р?осифа Сталина, тут СЏ ничего РЅРµ преувеличиваю.
Путин убьет СЂРѕРІРЅРѕ столько украинцев, сколько ему будет необходимо для достижения своей главной цели - восстановления контроля Р РѕСЃСЃРёРё над Украиной Рё интеграции украинских земель РІ империю. Р? Зеленский, Рё сторонники Зеленского должны это понять: убьёт столько, сколько необходимо Рё даже больше. Р? РЅРµ будет спрашивать, кто голосовал Р·Р° Зеленского, Р° кто Р·Р° Порошенко или Бойко. Дети избирателей Зеленского РјРѕРіСѓС‚ оказаться РІ РѕРґРЅРёС… могилах СЃ детьми избирателей Порошенко или Бойко. Да Рё сами избиратели тоже.
Если Владимир Зеленский действительно думает РЅРµ Рѕ смерти, Р° Рѕ жизни украинцев - Р° СЏ надеюсь, что это так - то ему следует заниматься РЅРµ умиротворением агрессора, Р° организацией сопротивления агрессору. Для того, чтобы усилить это сопротивление, Сѓ РЅРѕРІРѕРіРѕ президента Р±СѓРґСѓС‚ РІСЃРµ инструменты, которыми РІ полной мере РЅРµ владел предшественник - большинство РІ парламенте, СЃРІРѕС‘ правительство, СЃРІРѕРё силовики. Р? кредит доверия общества. Что еще нужно?
Война с Россией все равно будет главным содержанием президентского срока Владимира Зеленского. Не потому, что этого хочет Зеленский. А потому, что этого хочет Путин. Espreso.tv

---

Batyj
№ 1555968 вiд 2019-08-13 15:39:45

Сопля зеленая уволила Бессмертного из Трехсторонней группы сразу после заявления последнего, что Цемах не может быть ни на кого обменян, т.к. его уже засветили как свидетеля дела по рассмотрению нападения на MH-17.

А щас ожидаю пояснений дебилов из группы 73%..

---

Voxa( м. Запоріжжя)
№ 1555967 вiд 2019-08-13 15:32:20

РЕБРОВ:
"Мы обязательно изменим стратегию, поскольку мы играем дома. Нам нужно показать совсем друго футбол, чем тот, что мы продемонстрировали в Загребе. Мы занимались всю неделю, пытаясь разработать тактику, которая принесет нам победу."

хтось займається тактикой, а хтось грає через "неможу" ...

---

kassiop
№ 1555966 вiд 2019-08-13 13:22:32

Orest Dniprovskiy № 1555965 Візаулізація.

---